恩平優品⑤｜香水檸檬
“恩平優品”是指以恩平自然資源、人文資源、原創科技成果為依托，以恩平企業為主體，生產或委托加工的名優特產。恩平上下緊扣農業高質量發展主題，聚焦農產品市場能力建設，聚力打造“恩平優品”，引領全市品牌農業建設，優質農產品市場知名度、影響力和競爭力明顯提升。中共恩平市委宣傳部、恩平市融媒體中心聯合推出“恩平優品”專欄，帶大家認識了解恩平的名優特產。下面推出《香水檸檬》。
恩平地理環境優越，種植出來的香水檸檬質量尤其好，成為了“粵字號”農業品牌。香水檸檬四季花開、四季結果、四季收獲，早結豐產，效益可觀。香水檸檬沒有其他檸檬的苦澀味道，其香氣濃郁，故有“香水檸檬”之稱。果型大而無核，所以也叫“無核檸檬”。香水檸檬抗病害能力強、耐熱抗寒，全年可栽種，定植后一年開始開花，生長健壯，樹勢中等偏強。 恩平市氣候少有低溫陰雨天氣，非常適宜香水檸檬的種植。走進種植園，綠油油的香水檸檬散發出淡淡的清香，馥郁芬芳。香水檸檬的酸度較低，更好入口，切開后香氣濃烈，是許多茶飲店必備的原料。 香水檸檬最大的特色是果皮味道清甜，可以直接切片泡水。恩平市在大力發展檸檬種植的基礎上，堅持自主創新，目前已推出6款新研發的熱門產品——檸檬紅茶、檸檬汁、凍干檸檬片、烘干檸檬片、冰糖檸檬膏、蜂蜜檸檬片（即食），廣受消費者青睞。
